2022-05-24 11:22:33

食宵夜｜為何深夜總是肚餓？晚晚宵夜命仔隨時不保

控制進食的時間是減肥常用的手段，但原來也可能是延年益壽的好方法。美國一項利用小鼠進行的研究發現，晚上禁食加上控制進食量的小鼠，壽命比想吃就吃的老鼠延長近35%，故此大家若想命長久，就要控制熱量攝取，並且要避免在深夜進食。

晚上禁食較長壽

該項刊載在《Science》的研究，將小鼠分為不同的組別，除了控制熱量攝取外，亦設計不同的餵食時間。結果發現，正常在白天進食而晚上禁食12小時的小鼠，比想吃就吃的小鼠，壽命可以多20%。假如晚上禁食再加上控制熱量攝取，更可以多活35%，衰老的速度亦會較慢。若只控制熱量而晚上不禁食，則只能令壽命延長10%。

血糖難控制

研究人員指出，雖然這項研究針對小鼠，但已有不少證據表明，深夜進食會干擾身體的新陳代謝，更難將血糖保持在健康範圍內的能力，尤其是接近睡覺時間進食，身體則更難控制血糖，並增加身體發生炎症的機會，於是加速身體衰老，因此想長命要就避免吃消夜。過去亦有利用蒼蠅、囓齒動物和猴子進行研究，均發現現，嚴格限制一日總卡路里攝取量，有助延長壽命。