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2025-02-17 22:29:48

食物中毒|尖沙咀蠔吧11人食生蠔後痾嘔 疑諾如病毒引致

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尖沙咀Oyster Station爆發食物中毒。(FB「Oyster Station蠔站」截圖)

尖沙咀Oyster Station爆發食物中毒。(FB「Oyster Station蠔站」截圖)

尖沙咀有蠔吧爆發涉及11人的食物中毒群組。衞生防護中心表示,年齡介乎28至35歲、合共5男6女的3組食客,分別於本月10日、11日和12日到尖沙咀諾士佛臺1號7樓的Oyster Station用膳,約16至61小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐等病徵,當中6人已經求醫,全部均毋須入院。

已指示該食肆暫停供應生蠔

涉事食肆以「OS Oyster & Steak House」名稱登記食肆牌照,衞生防護中心初步調查顯示,他們均曾於Oyster Station進食共同食物,包括生蠔,個案可能由諾如病毒引致。食物安全中心已派員視察餐廳,並指示其暫停供應生蠔、進行清洗消毒處所工作,以及向員工提供食物安全和環境衞生教育,調查仍然繼續。

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衞生防護中心指,諾如病毒常引致急性腸胃炎,亦是食物中毒的常見成因,通常與食用未經煮熟或生的貝殼類海產有關,所有年齡組別的人士均有機會受感染,並較常見於冬天感染,呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。

預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) 預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) 預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) 預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) 預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) 預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖)

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