現代人注重健康，不少人不介意「買貴啲」食有機蔬果，但浸大香港有機資源中心調查發現，約六成售賣聲稱「有機蔬菜」的菜檔均沒有相關認證，亦有報稱有認證的菜檔張貼失效的有機認證證書，甚至影印本，令「有機」成疑，部分個案已交海關跟進。中心又化驗60個蔬菜樣本，其中兩個樣本的除害劑殘餘含量超出香港標準。中心促請政府立法監管有機市場，呼籲市民慎選有機蔬菜店舖，及洗菜前應浸泡最少半小時。
市民在煮食前應將蔬菜浸泡最少半小時。(林俊源攝)
香港有機資源中心去年9至11月期間，調查本港17個地區、共547個菜檔，發現售賣有認證或自稱有機蔬菜的菜檔共有62戶，惟當中只有22戶(35.5%)能出示相關認證；惟價格方面或能反映認證的真偽，以菜心為例，「聲稱有機」的平均每斤售19.7元，較有認證的「真有機」菜心(39.1元)平一半。
貼過期或自行影印證書
在報稱具相關有機認證的菜檔中，中心翻查資料後發現，當中有4戶菜檔張貼過期或無效的有機認證證書，當中在九龍城街市一菜檔展示自行影印、無效的有機認證證書，另外，位於尚德街市及九龍城街市的另一菜檔張貼已被吊銷農場的過期證書、位於香港仔大道街市一菜檔展示過期證書。有機資源中心總監黃煥忠表示，相關個案已交由海關處理。
兩樣本殘餘除害劑超標
另外，中心同時在本港各區街市、街舖、有機商店及有機農墟，收集共60個蔬菜包括菜心、白菜及莧菜樣本，化驗有否含有352種除害劑，結果發現，按現時本港標準，有23個蔬菜樣本(38.3%)含殘餘除害劑，當中4個樣本是自稱本地有機菜、1個是自稱內地有機菜及1個來自內地有機菜農場。至於兩個殘餘除害劑超標的樣本，分別來自樂富街市自稱有機的莧菜，含有4.02毫克/公斤的「氯氰菊酯」，超標1倍；另一款來自楊屋道街市的內地常規(農場)菜心，含有0.11毫克/公斤的「敵百蟲」，則超標0.1倍。
黃煥忠表示，上述兩種殘餘除害劑，若攝取過量均會引致急性中毒，前者徵狀有抽搐及噁心；後者則行動失調及肌肉顫抖，他指上述樣本中的氯氰菊酯含量，成人只要進食0.6斤，小童進食0.1斤就會超標；而上述敵百蟲的含量，成人進食2.1斤、小童進食0.5斤便超標。
若根據較嚴格的歐盟標準，60個蔬菜樣本中，有43個蔬菜樣本(71.7%)含殘餘除害劑，超標樣本更佔整體58.3%。黃煥忠又提醒市民，大部分除害劑均為水溶性，市民可以用常溫食水浸泡最少30分鐘，便可分解大部分農藥。他期望政府可加強對食物安全的監控，並呼籲業界要自律，而認證有機菜檔必須展示有效的認證證書正或副本，或於獨立包裝上或菜檔內顯示其認證標誌，才能以認證有機名義出售有機產品。
漁農自然護理署署長梁肇輝表示，漁護署數年前曾委託顧問公司對有機認證作研究，指現時有機產品市場規模較小，立法規管對於其發展未必有利，認為現階段政府應加強有機產品宣傳及教育。
香港有機資源中心總監黃煥忠。
