放工後啤一啤，正是人生樂事，但別看輕酒精的熱量，不知不覺間，飲酒過多，攝取大量熱量，減肥效果一朝喪。不少人也有啤酒肚的問題，只是日常靠衣服的配搭來一個掩眼法，令人不察覺「它」的存在。
啤酒和啤酒肚有甚麼關係？
酒精的卡路里比醣類或蛋白質高，酒精飲品的熱量高低，是可由飲品的酒精濃度影響；酒精愈高，熱量也愈高(最高卡的是烈酒)。單是一罐酒精濃度約在5%左右的330毫升啤酒，就已有約150卡路里。如果一次飲半打的話，那就等於900卡，熱量等同吃了接近4碗飯。而且酒精不是身體必需營養素，若飲酒飲得太多，身體不需要這些熱量，便會轉化成脂肪，從以形成大肚腩。不只啤酒，所有酒精飲品包括紅、白酒、威士忌酒等都會變成多餘熱量，導致肥胖，大家也要小心。
再者，伴隨啤酒佐膳的各式小吃，如炸雞、薯條、薄餅、花生等，全都是高熱量高脂肪食物，容易引致脂肪積聚，令肚腩出現。
酒精飲品對健康無益
肝臟是體內解酒的器官，當人體攝入大量酒精後，酒精會抑制肝臟原本要代謝脂肪的「任務」，使肝臟先去分解酒精，而等著被分解的脂肪就會被酒精所「耽誤」，等不及代謝繼而儲存在肝臟周圍，日積月累逐漸形成脂肪肝。還有中央肥胖會增加患心血管疾病或癌症的風險！謹記多喝無益，但偶然來啤一啤消消悶熱也無妨。
瘦腰大作戰
1, 多元均衡飲食：全穀類、豆魚肉蛋類、蔬果類、低脂乳品類、油脂與堅果種子類
2, 減少飽和脂肪：肥牛、梅花肉、牛油及加工食品(如：香腸、貢丸等)
3, 避免反式脂肪：多存在油炸食品及氫化油脂中，如：炸薯條、波羅包
4, 增加膳食纖維：增加蔬果攝取，可促進腸胃道蠕動及幫助排除代謝廢物
5, 多喝水：平日以清水取代含糖飲料及酒精飲料
作者為Nutrilicious創辦人兼首席營養師Michelle Lau