近期武漢肺炎大爆發，處於危急情況，大家都無可避免長時間佩戴口罩防疫。但也有不少人因此引致皮膚敏感問題，面上出現痕癢、爆瘡、紅腫等問題。如果想戴口罩又想皮膚好，就別要忽視健康飲食對保養膚質的重要性。好的皮膚是能夠「吃」出來的，每餐進食對皮膚有益的食物，除了能增强身體抗疫力外，還可以有助保護皮膚免受環境侵害。
若想皮膚健康，筆者推介以下5類食物，日常多吃無妨：
1, 新鮮蔬果
五彩繽紛的新鮮蔬果，令人花多眼亂，原來不同顏色的蔬果，對皮膚都有莫大的益處。因為它們含高抗氧化成分，能保養皮膚。如黃色的桃、橙色的紅蘿蔔、綠色的菠菜，以及藍色的藍莓等，都是低卡有營的天然食物選擇。而且蔬果蘊含豐富維他命C及葉酸，維他命C可幫助皮膚傷口愈合，而葉酸亦有助皮膚細胞重組和更生。
2, 奧米加3
奧米加3不飽和脂肪酸，能抗炎症和抗氧化功效，並且是皮膚脂質重要組成部分，保持皮膚的彈性。例如三文魚、吞拿魚、沙甸魚、亞麻籽油、紅花油、核桃、南瓜子。
3, 足夠水分
每日飲用足夠水分，能有效排毒令大便暢通，減少暗瘡的形成。除了按基本需要每天飲用約8杯水，可按個人情況如身高、皮膚損傷程度、活動水平或整體健康狀況作調整，或加入脫脂奶、綠茶、蔬菜湯等從而添加額外營養素之餘，又可補充更多水分。
4, 膳食纖維
腸道健康會對皮膚健康造成直接影響，健康的腸道有助身體排走毒素和廢物，維持身體循環。故應增加攝取含豐富膳食纖維的植物性食物，如燕麥、果仁、豆類、蔬菜水果、全麥穀類。建議每天進食2份水果(1份為拳頭大小)及3份蔬菜(1份為半碗煮熟)。
5, 蛋白質
蛋白質是修補皮膚的重要元素之一。要減低飽和脂肪的攝取，建議進食優質蛋白質如雞、魚、海產、蛋及黃豆類食物。應避免選擇高脂肉如雞翼、肥牛、肉餅或排骨等作蛋白質攝取來源。
最後還有要謹記，平時應有適當運動及保持良好的個人衛生習慣，讓排便順暢以清除體內毒素，才能改善膚質，達到脫下戴口罩不化妝時也能美麗動人。
作者為Nutrilicious創辦人兼首席營養師Michelle Lau