忽然想吃龜苓膏，外賣固然可以，求熱騰騰堂食就罕見了。大家姐與海天堂鬥法熱鬧不復再。許留山紅過一陣子，主要靠甜品，上星期也傳出最後分店將於月尾結束。名副其實夕陽行業，像我們已無定期光顧習慣，比我們年輕的愈發不會，客仔買少見少。
龜苓膏很抽象，拿顯微鏡找不出一絲龜肉，後來知道用的是龜板(腹甲)，更加天曉得龜板啥味啊？無跡可尋。十年八年前大學一驗，果然驗出含量奇少，惹起官司。即使含，究竟龜板與清熱解毒有何關係？清熱解毒在科學上又是甚麼概念？總之療效不似西醫立竿見影，難怪新一代不問津。老輩消費事事精打細算，唯獨對龜苓膏全憑信念，近乎宗教情懷，無得解的。曾有些店為顯真材實料，斬幾顆龜頭伴藥渣放門口飄香招徠，夠恐怖。潮流興講愛護動物，會成箭靶。
於是，唯信它遠比涼粉矜貴，信者得救。偏偏，黑漆漆東西，無從辨識，既不怕髒，加點苦味還不簡單？要加美味就話難啫，應該是最容易假冒的食品了──我猛然醒起：港人開始疏遠龜苓膏，時間軸，豈非正與內地湧現黑心食品同期？擔心貨源供港，擔心港商仿效，慘在，不弄虛作假的被弄虛作假的累死，一旦信仰爆煲，便不止龜苓膏，國際城市地位何嘗不如此？
我仍吃仍信龜苓膏，卻感受到它的苦澀……