上星期，在個人專業分享了這張茶記雙蛋出前一丁，隨即引起大家一番討論。
分享這張相片，不是要鼓勵人吃即食麵，而是想帶出缺乏充足睡眠，以及睡眠質素差，其實是會影響個人選取食物的決定，連營養師都不會例外！
深明即食麵無益，一碗雙蛋出前一丁「閒閒哋」都最少有700千卡，加埋我叫的熱奶茶，800千卡「走唔甩」。800千卡，是不少女性一日所需熱量的一半！而脂肪呢？最少起碼有7茶匙油分。這個相當嚇人的數字，亦是我很少吃即食麵的原固。
但有時，還是把持不住，尤其當睡眠不足的時候，身體的「食慾素」上升，同時減低體內的「瘦素」，即使自己是營養師，深明即食麵有多邪惡，也會受荷爾蒙影響，選取高脂肪的曳曳食物。
好多時，想keep fit 又或者想健康人士往往只會看卡路里，想知道食物是否含有高脂肪及高糖分就算了。但除了要知道食物本身營養價值之外，更重要的是了解自己「想吃」、「想揀」的背後原因。那怕食物再有營養，不吃便不吃；而即使有些食物是多垃圾，想吃就會吃。只有明白自己選食物的動機，才會持久地擁有健康！