家中盲品

疫情之下，晚市出外食飯，簡直是一個幻想。最近幾天放鬆了，情況是怎樣？還要觀察一下。晚上街上確實多了點人流，到底是消費券的作用、還是真正人流已經開動？

在家裏時間多了，百無聊賴，家人索性給我製造了一個盲品遊戲。從廚房裏的煮餸酒抽了三款給我試，家裏的廚房酒不是我購買的，所以真的不知道是什麼品種的，廚房的環境也不適合儲藏酒，而且購買了多久、瓶開了多久也不知道。

還是開始盲品，第一款，感覺上有點苦苦地，我只能夠說是含酒精的飲品，其餘試不出任何味道。第二款聞香是有一點生果味，喝下去是除了酒精，也有一點很像橙味的感覺，第三款都是酒精其他什麼也感覺不了。

結果揭曉了第一款是狀元紅，即是糯米做的黃酒，可能因為這不是烈酒，而且打開瓶蓋已經一段時間，黃酒有的香味都已經全部揮發，已經沒有任何黃酒的感覺。第二款竟然是港產的玫瑰露酒，感覺上這款酒的香氣與我們認知綠色瓶裝的玫瑰露的香味完全不同，所以也差不到。玫瑰露屬花果類露酒，以高粱酒作基酒，加上玫瑰花蒸餾而成，很多時用作鬆肉、去腥羶及提香的效果。第三款原來是普通的米酒，米酒的香氣已經全部失掉了，也差不到，所以今次盲品全部敗北，是有趣的的經驗。