盛夏八月，暑熱難當，即使躲在冷氣房間，身體還是常常感到「好累」、「怎睡也睡不飽」的奇怪感覺？別小看這些感覺，這可能是慢性疲勞的病徵。此外，還會出現頭痛、肩頸肌肉痠痛、注意力無法集中、情緒低落、睡不安穩等。
無論是慢性疲勞或普通疲倦，不少人都愛飲咖啡或咖啡因飲品提神，但留意這只是預借精神，不是長久之法。在中醫角度上，精力不足不難處理，更有不少無副作用的提神方法，服用高麗蔘就是其中一種。高麗蔘能大補元氣，不單能抵抗疲勞，更可抗衰老及安定神經，具有雙向功效。相較於咖啡因的提神功效，高麗蔘既不會讓人興奮，也不成癮，所以可長期服用。
最馳名的高麗蔘，一定會想到朝鮮半島的出品。高麗蔘很適合生長於北緯30至48度之間，故此自古以來都以朝鮮及韓國為最優質。原因之一，是朝鮮半島的高麗蔘有著地理的優勢，每年適合生長的天氣日子長達180日，比中國及其他地區要長20至30天，人蔘的生長時間更充足，因此韓國高麗蔘有著體大、蘆大、內部結實細密及濃香等多種特點。
說到食法，現時坊間有不少現成高麗蔘產品，例如製成原支蜜餞，可以隨時開封切片食用；也有製成紅蔘粉，可用於泡茶或煮食時添加；甚至還有濃縮製成的隨身飲品，要食蔘就更簡單快捷了！
作者為位元堂註冊中醫師