一位喜歡行山的朋友，最近每逢星期五就在網上「哀號」：星期天，又下雨了。
屈指一數，原來己經有兩個月的周日都是陰天下雨，難怪他那麼鬱悶。
除了雨水特多之外，今年夏天，熱的日子沒以前多，偶然來個倒春寒，還要添衣。端午後就有不少人以為盛夏到，開著泠氣睡覺，結果感冒了。
翻查一下今年的五運六氣，甲辰年(即2024)歲運是土運太過，司天之氣是太陽寒水。土運太過，意思是雨水多；太陽寒水，即是氣溫會較涼。《黃帝內經》中記載如果歲土太過，雨濕流行，民眾就會出現腹痛，心情鬱悶不暢，身體關節酸重，較嚴重的患者就會腹瀉明顕，甚則肌肉無力。
這種天氣，令人外寒而內熱，一方面要避免受涼，另一方面不能食辛辣燥熱，避免上火。如果你做的剛好是相反，那就不要問為甚麼今年經常反覆生病了。
養生食療方面，今年要注意保養脾腎，選用食材要袪濕、補氣、清熱並用。今天分享一款五指毛桃祛濕湯，材料：五指毛桃100克、紅皮蓮子(去芯)20克、赤小豆20克、百合15克、金針菜10克、無花果3粒、椰棗3顆、陳皮6克。全部材料連同適量清水或上湯文火煲2小時。
五指毛桃，又稱南茋，被譽為「廣東人參」，能健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡的功效，煲起來有椰香味；蓮子益腎固精，補脾止瀉，養心安神；赤小豆祛濕解毒；百合養陰潤肺止咳，兼清心安神；金針菜，疏肝解鬱。無花果和椰棗，在這裏主要是為這個素湯增加鮮甜味。若非素食者，可加排骨和豬肚同煮，味道更佳。
五指毛桃蓮子百合湯 清補脾腎