脂肪肝唔掃唔知身體好
研究發現，佔全球人口約四分一的非酒精性脂肪肝病人有較高患癌風險，而這些癌症不止於肝癌。
近日全城討論的超聲組織碎化技術histotripsy，除了為部分肝癌病人提供了一個有效而又經濟的治療選擇，臨床前實驗亦顯示技術有治療肝臟纖維化的潛力。從前，肝癌之前是肝硬化，肝硬化之前是肝纖維化，肝纖維化之前是肝炎。近年，非酒精性脂肪肝逐漸取代了病毒性肝炎，成為最常見的慢性肝病，亦是代謝健康出問題的警號。
因為脂肪酸醃漬肝細胞令肝細胞腫脹壞死，並導致肝臟受損發炎，超過一成脂肪肝患者，最終會死於與肝臟相關的疾病。脂肪肝亦增加病人患癌的風險，因此脂肪肝與香港慢性疾病頭號殺手息息相關。預防勝於治療，在非酒精性脂肪肝發展至非酒精性脂肪肝炎前，患者可以做些甚麼？
一枱麻雀四隻腳，代謝健康三缺一，每四個人平均一個患脂肪肝！儘管目前為止脂肪肝無藥可治，患者卻可以透過改變運動和飲食等生活習慣，或選擇適當保健食品控制甚至逆轉狀況。然而，患脂肪肝的人不一定肥胖，肥胖的人亦不一定患脂肪肝。驗明正身，黃金標準但入侵性的肝臟穿刺活檢之外，以往透過超聲波或電腦掃描檢查，一致性和靈敏度都比不上近年開始普及的肝纖維化掃描(FibroScan)。中文大學十多年前一項研究便發現，FibroScan可準確量度肝脂肪量低至10%，亦可觀察肝脂肪量的變化。唔掃唔知身體好，使用FibroScan可讀出「肝脂肪指數」(Cap Score)和「肝纖維化指數」(Fibrosis Score)。唔掃唔通單靠時運高？兩個指數，都似股票價格可升可跌。長命多是讀書人，原因之一是讀書人勤驗身。知道自己指數超標，你會更積極改變生活習慣甚至選購保健食品謢肝。
作者為Orientis首席經濟師(師承芝加哥經濟學派，學而優則商，因為相信商業實踐是檢驗市場真理的最佳標準。)