由日本食品海外推進中心(JFOODO)策劃，每年一度全城最大型日本清酒推廣活動「SEAFOOD LOVES SAKE.」踏入第四年，吸引50間中菜廳參加，設計出過百款適合日本清酒的海鮮菜式，為期約一個月。各名廚各自使出渾身解數為食客帶來最襯日本清酒的菜式，包括米芝蓮三星富臨飯店‧阿一鮑魚行政總廚黃隆滔師傅、香港四季酒店米芝蓮三星中菜廳「龍景軒」行政總廚陳恩德師傅、香港萬麗海景酒店廣府菜酒家「滿福樓」行政總廚孫錦勝師傅等頂級名廚。
(左起)阿一鮑魚行政總廚黃隆滔師傅、許博文(強尼)、JFOODO海外推廣事業課日本酒負責人西川雄太郎、日本駐港總領事岡田健一、JFOODO香港代表青戶直哉、Kathy仔(王頌茵)以及國際唎酒師講師楊帆，在日前「SEAFOOD LOVES SAKE.」開幕儀式上合攝。
由即日至12月20日期間，清酒迷絕對不要錯過「品味嚐鮮食評活動」。當品嘗完「SEAFOOD LOVES SAKE.」的期間限定菜式後，只要在OpenRice發表評論即可參加，每間活動餐廳首3名投稿的客人即可獲得迷你日本酒乙支。而活動期間內3份寫得最好的投稿更有機會贏得香港逸東酒店日本清酒主題2日一夜Staycation連餐飲套票，住宿期間可以在米芝蓮中菜廳享用美饌。