![走塑的立法良好原意毋庸置疑,但後續配套強差人意。](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2024-06/%E5%B1%B1%E6%9E%97%E9%80%B8%E8%AA%8C%E7%9B%B8.jpg?itok=ntvjPuuM)
我們認識一個地方,了解衣食住行從來也是最直接的方法。今次讓更世界多人認識香港的就是我們的環保餐具。特區政府首階段管制即棄塑膠產品的新法例已於今年4月22日實施,全港食肆即時全面禁止使用即棄塑膠餐具,我們稱之為「走塑」。故此餐飲業對環保餐具的需求急增,可惜的是,市面上大部分的環保餐具供應商也未能滿足大眾期望。而這次更讓我們失禮於貴客前,閙出一個笑話。
話說Highlight(前身BEAST)成員梁耀燮喺YouTube上載他們前兩日到香港舉行演唱會時的VLOG。當他在酒店房用餐時,所用到的外賣餐具在食飯時竟輕易折斷,其質量之差,令不少網民發笑。我相信經之一役後,梁耀燮可深刻感受到香港市民在香港享用外賣時,要使用紙羹係一件如何夢幻的事 — 環保餐具在未用饍完畢下,已經差不多完全報癈。在網民狂笑挖苦背後,我相信政策制定者和環保餐具供應商在看畢短片後一定「笑唔出」!
在大數據新時代下,網上傳播力無遠弗屆,這些人氣藝人的一個post、一個tweet舉手投足皆影響力非凡,不然我們也不需要和新加坡重金爭奪Taylor Swift來港開騷。我相信梁耀燮這個post的影響不僅僅是為了攪笑,亦傳播了不方便、不旅客友善的訊息。當我們耗費不少資源去説好香港故事,想方設法吸引遊客和外商到港消費投資,但一切努力可能也不如一個明星藝人的「負評」。
餐飲業「升級轉型」與「減廢」已是大勢所趨,環保也是世界可持續發展的關鍵。走塑的立法良好原意毋庸置疑,但後續配套強差人意則令市民和遊客十分苦惱。有關部門應該馬上痛定思痛改善問題,督促承辦商做好外賣餐具。否則只會造成更多浪費,更不環保,同時影響市民和遊客的便利。假如我們一邊唱好香港,但政策上又空有良好意願但缺乏執行細節。那當遊客來港時,只會弄巧成拙,讓香港出醜,這樣絕對不是我們希望看到。