（2人分量=416kcal）
聖誕過後，緊接著的就是新年，若果在剛過去的聖誕節錯過溫馨自家派對，又想捉著節日尾巴的朋友，不妨在元旦日弄幾道小吃跟三五知己小聚一番！承接著上兩星期的食譜，我再為大家帶來一道清新特色小吃，低卡又健康，再伴以茄醬或低脂沙律醬，更能凸顯其美味，祝大家2017有一個嶄新又豐盛的新一年！
材料：
白方包 2片
雞蛋 2隻
火腿 1片
碎芝士 2湯匙
洋葱 1/4個
葱 1棵
鹽 1/2茶匙
油 1茶匙
材料
做法：
1. 預熱焗爐至180 度。
2. 方包去皮放焗杯內，焗5分鐘至硬身。
3. 洋葱去衣，切碎。
4. 葱去根，洗淨，切成葱花。
5. 火腿切粒。
6. 將雞蛋打進碗中。
7. 燒熱易潔鑊，下油，
加入洋葱碎和火腿粒 炒香，加入鹽調味。
8. 將雞蛋倒進多士杯中，鋪上火腿粒及洋葱碎，放焗爐焗8分鐘，取出，加入葱花及芝士碎，再多焗5分鐘至金黃色，取出。
9. 將多士杯從焗杯中取出，上碟即成。
做法