很多時，大家明明將「健康」掛在嘴邊，可是當實踐時都會將承諾拋諸腦後。繼而，歸咎於「我很忙！」及「我都無得揀！」
的而且確，在營營役役的生活中，工作及家庭已夠煩，壓力已夠大，倘若再要為膳食而花時間及精神，當中沒有很多人能夠做到。所以，我很喜歡以實例教大眾、教讀者以最少的行動為健康作最大的改變。生活忙碌到一個點，一日三餐即使要在茶餐廳解決，也有得選擇。
想身體健康，只要多花1分鐘仔細看餐牌，其實就已經距離病痛及與飲食有關的「三高」疾病一大步！就以茶餐廳的選擇為例，都有很多營養均衡、熱量及脂肪含量維持較低水平的款式。
除了可以到我的FB專頁《營養學家Mandy Wong》再詳細了解茶餐廳的較健康之選，亦可以在叫餐之前以下列五項原則作指標。
1）菜式屬多菜少肉，確保至少有一份蔬菜
2）湯粉、湯飯實無錯，減少因炒及焗意粉或飯的高脂陷阱
3）選取以豆類及豆腐（非油炸類型）、雞胸及魚柳類型，通常最少中伏
4）注意「汁醬」可以是飲食陷阱；忌廉、椰汁咖喱及腩汁等會較高脂
5）多留意進食分量，必要時叫少飯或分兩餐