生活
2020-03-09 04:30:00
日報

間歇性斷食會減磅還是增肥?

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Bonnie來我家借打印機,順道發牢騷:「在家工作真令人煩躁,老闆好像忘記有放工時間,整天不停發訊息。」我同意:「戰友們也有同樣遭遇,工作壓力比平日更高,真是意料之外。」她續說:「自從發生『行山』銀行事件,公司更要求同事們每天遞交工作進程報告,這不是加重大家的工作量嗎?」我安慰她:「沒辦法,畢竟是史無前例,大家也在適應。」


Bonnie問:「你有起居褲借我穿嗎?抗疫關鍵期,不想弄髒你的家!」我笑說:「短褲是有的,不知你是否合穿!」她咆哮:「試試看!我並非你想像中胖。」她二話不說,把自己的長褲換掉,然後隨手掛起來,我望著那條黑色濶身橡筋褲問:「你何時愛上穿橡筋褲頭的?」她笑說:「舒適嘛!」我冷靜地說:「作為老友,我還是要提醒你,當橡筋褲開始侵佔你的衣櫃,就是肚腩脹大的警報。」


她瞪著我:「用不用那麼坦白!只是個多月在家工作,多吃了零食,已經決定開始減。」我問:「你打算怎樣減?」她說:「這幾天,同事們在Group討論,打算用斷食法。」我驚聞:「斷食?沒可能發生在你身上!」她說:「這種斷食並非完全不吃食物的。」


每日只限於12nn至8pm進食
我說:「你指是間歇性斷食法?近年流行的,主要有兩種;第一種:一星期有兩天減食,進食分量只在500卡以下;另一種:每天限制在8小時內進食,例如,中午12時到晚上8時才能進餐。」她點頭:「對啊!就是後者。有用嗎?」

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我詳細說明:「可以說是有用,亦可能會得不償失。成功用這方法而瘦身的人,就是比從前少吃了,限制了食物的攝入量,而且開始運動,進食少於消耗,就是簡單的數學題。另外長時間空肚,身體會利用儲存的脂肪提供能量,的確有助燃燒脂肪。但要留意,晚上8時後便不能進食,很多人難以接受,人類面對要禁食時,往往充滿渴望,部分人適得其反,倒會在禁食時吃得更多,所以不是人皆適合的。另外,有些人只控制進食時間,卻不理會吃了甚麼,倒會因吃得更多熱量而致肥。」我續說:「但……你基本上無時無刻也想著吃,我怕你就是那些因有禁食限制,而倒會突然瘋狂地食那種。」


她笑說:「哈哈!倒也是,其實我試過一天,捱至晚上十二點,就忍不住吃了杯麵。」「看來,你平日安排給我,既有三餐,又有下午茶和消夜的餐單,好像較容易接受。我會星期一再開始。」我說:「好……聽住先。」