生活
2024-10-28 04:29:47
日報

麥皮的用途

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麥皮

搬屋後,Bonnie第一次來跟我的愛貓玩耍,她跟小克說:「你要快快康復,不要擦眼睛!」我猜說:「他應該是對窗簾的物質敏感,又或是搬屋的壓力所影響吧!畢竟貓喵的適應力較差。」

Bonnie到處逛,我說:「你又不是第一次上來,幹嗎好像很新奇似的。」她說:「上次來只見一箱二箱的雜物,現在才回復一間正常房子。」她在廚房仔細參觀,問:「這些透明瓶子是甚麼?」我說:「原粒麥皮。」她指著遠處的兩包食物說:「那兩包又是麥皮嗎?你用麥皮來裝飾家居嗎?我家有特大老人牌的盒子,是用來裝飾廚房的。」

我說:「那兩包新麥皮是剛在永安大減價時買回來的存貨,我不像你,麥皮並用作觀賞的。」她笑說:「哈哈!我家的麥皮真是有需要時服,若果昨天吃得太油膩,早餐便用來『中和』一下。」

我說:「怪不知你的壞膽固醇一直沒有改善。原來你是胡亂使用麥皮的分子。麥皮之所以能降膽固醇,是依靠它豐富的水溶性纖維,須注意的是,若果你整體飲食仍然高脂肥膩,不留意避開反式脂肪或飽和脂肪,天天吃麥皮也沒用啊!」

她該沒有留意我的話,突然說:「你公司樓下那間新開麵包店,網民大讚他的酥皮蛋撻好食得難以形容。你試過了嗎?」我提醒她:「好吃又鬆化的酥皮蛋撻,其反式脂肪,絕不會少。」

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