Omega-3脂肪酸紓緩關節炎的作用
根據最新醫學研究，Omega-3脂肪酸作為輔助治療手段，能有效減輕類風濕性關節炎患者的關節腫脹和晨僵症狀，在治療關節炎方面有一定臨床效果。
Omega-3脂肪酸是人體必需的多元不飽和脂肪，主要分為三種：α-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。ALA常見於亞麻籽、核桃等植物性食物，而EPA和DHA則主要來自深海魚類，如三文魚、鯖魚和沙甸魚。Omega-3對維持細胞膜結構、腦部及心臟健康十分重要，同時能調節類花生酸的生成，從而影響身體的炎症反應。
近年科學研究顯示，Omega-3對類風濕性關節炎(RA)及骨關節炎患者或有幫助。臨床試驗證實，Omega-3補充劑能減輕關節腫痛，甚至減少患者對非類固醇消炎藥的依賴。國際期刊《關節炎護理與研究》的系統性回顧指出，Omega-3能顯著改善RA患者的病情活躍度。至於骨關節炎，效果則較為參差，部分研究顯示Omega-3有助緩解膝關節疼痛，但仍需更多數據支持。
Omega-3的抗炎效果，主要來自其調節促炎細胞因子及類花生酸的能力。它能抑制引發炎症的分子，同時促進抗炎物質的生成，從而平衡免疫反應，減輕關節腫痛。
本港超市及街市不難找到富含Omega-3的食物，例如三文魚、鯖魚、沙甸魚等，適合經常食用。植物來源如亞麻籽、奇亞籽、合桃等，可加入沙律或早餐穀物。此外，魚油或藻油膠囊適合少食魚類人士，但建議先諮詢醫生。
雖然Omega-3好處多，但攝取過量可能引致腸胃不適，甚至增加出血風險，尤其是長期服用薄血藥(如華法林)的人士。美國心臟協會建議，一般人每日攝取約500毫克EPA及DHA，即每周進食兩次深海魚，已足夠維持健康。
Omega-3可作為營養補充劑，但不能取代治療關節炎的風濕藥物。關節炎患者服用前應諮詢醫生意見。