周六，約好Bonnie到中環海濱看演唱會，那天早上，她來電：「剛出門口打算買早餐，那陣刺骨的寒風把我吹回家。」我說：「有沒有那麼誇張。」她說：「看你這種反應，你大概仍在暖笠笠的被窩中。」我打了一個呵欠：「哈哈！你又說得對。」
她續說：「看來，我們要好好計劃今天的晚飯，要不然，我們或會在露天音樂會中凍僵。」我建議：「你吃蛇羹嗎？」她愕然：「減肥中的我，可以吃蛇羹嗎？你該知道，除了秋葵納豆三色椒等健康食物，我沒甚麼不愛吃。」
我說：「整個冬天，吃三兩次不是問題！在眾多冬日暖身美食中，煲仔飯、羊腩煲等，蛇羹算是較低卡的了。首先，蛇肉本來就是很低卡的肉類，同樣以100克比較，蛇肉的脂肪只有約0.5克，而豬肉則有8克，足足多了15倍。」
她問：「既然那麼低脂，為何只可吃兩三次。」我說：「雖然如此，做蛇羹也很講究，湯底的鮮甜度，決定於所用的材料，常用的湯料包括蛇骨、瘦肉、老雞等，畢竟有些材料也有脂肪。」
有時候，戰友明明知道答案，卻又會再問，就是想測試一下營養師的尺度。
Bonnie這樣問：「通常，吃蛇羹也有配料點綴，那些薄脆，可否吃一點點呢？」我說：「油炸薄脆，很油膩啊！最多……4至5片吧！」她說：「還好。」她續問：「那麼，生炒糯米飯呢？」我隔空瞪著她。