廣東話有句俗語「請人食檸檬」，意即拒絕別人的追求或邀約，單單檸檬二字，使失戀的酸澀滋味頓時湧上心頭，可見粵語的調皮與鮮活。碰巧英語世界有句諺語：”When life gives you lemons, make lemonade.”譯作「當生活給你檸檬時，做檸檬特飲吧。」這裡以檸檬暗喻為生活遇上的難關或痛苦，而製作檸檬特飲，就是指將這些生活上的障礙轉化為樂觀積極的心態，或令人渴望的美好事物。
最近與朋友傾談間，發現許多男性都有高血壓問題。男性通常不似女性般飲食自律和自覺，比較被動吃蔬菜，又多交際應酬，甚至煙酒過多，飲食口味重，常常攝取高鹽高鈉高糖，三高乃平常事。
高血壓不會直接導致死亡，但如果不加以治療，就會引發腦溢血、狹心症、心肌梗塞等疾病。此外，心臟疾病和腦血管疾病的最主要原因就是動脈硬化，都是因高血壓所導致的疾病。
大家可知道檸檬有助於舒緩高血壓的症狀？因為檸檬含有豐富的鉀(potassium)，可幫助身體排出過多的鈉(sodium)，有效控制血壓上升。若家中常備檸檬，以檸檬汁作為調味料，有助預防家人患上高血壓。眾所周知，檸檬含有豐富的維他命C。當身體缺少維他命C時，血管就會缺乏彈性。若加上身體長期罹患高血壓的話，會對血管造成過度的負擔，令血管會變厚或損傷，導致為動脈硬化。維他命C能促進骨膠原的生成，增加血管的彈性，並能鞏固血管，因此食用檸檬能有效預防血管硬化。
飲食上，檸檬的酸味和芳香有助於減少鹽的用量。鹽是高鈉調味品，飲食攝取過多的鹽，鈉會使血壓上升，相反，減少食用鹽，血壓就會降低。一般健康人士每天的食鹽攝取量應在10克以下，高血壓者應該在6克以下。因此大家應多看食品標籤，以了解日常飲食中所含的鹽和鈉分量。
檸檬這東西，個子不大，但個性鮮明，金黃的顏色給人清新、活潑的印象，酸酸的味道，是俗世的一道清泉，用來解膩正好，也能為不同菜品增添香氣，一新你的味蕾。檸檬好處多籮籮，倘若有人請你食檸檬，請不用難過，還要感謝對方呢。