2023-03-28 11:24:38

地中海飲食大降失智風險23%

飲食與健康有密切的關係，英國一項涵蓋逾6萬人的研究顯示，多吃堅果、海產、全穀物及蔬菜的地中海飲食，認知障礙症的風險可以大幅降低近四分一，或可成為預防失智的有效方法。

追蹤10年數據

該項研究分析了從英國生物銀行取得逾6萬人的資料，了解他們遵從地中海飲食的程度及遺傳風險等因素。結果發現，在十年的追蹤期間，實行地中海飲食的人，失智風險比其他飲食習慣用家低23%。有關研究已刊載於《BMC Medicine》。

研究人員指出，今次結果是來自以人群為基礎的研究，反映攝取豐富蔬果、全穀類和健康油脂的地中海飲食模式，對腦部健康有長遠及明顯的好處，即使遺傳風險較高的人，亦可獲得健康飲食所帶來的保護作用。

專家強調，找出降低失智風險的方法十分重要，原因是失智產生的認知障礙問題影響數以億計的人，而人口老化更令此病患者有增無減，惟至今仍未有有效的治療方法。近年有不少研究均指地中海飲食對健康有很大益處，例如有研究指依從地中海飲食的婦女，患心血管疾病及死亡風險也會較低。