今時今日，應該只有少數人愛閱讀報章內文，大概是文字太多吧！所以，便有些懶人包的出現。
Bonnie就是這類人，她呱呱叫：「原來大部分食油都有污染物，還有致癌物，實在太恐怖了。」我安慰她：「一切在乎均衡。」她說：「你職業病發作嗎？又說均衡？你有沒有看消委會報告？好像有幾款是沒有致癌物的。」
我說：「你一定只看了懶人包，停一停。冷靜點。你先回答我數個問題才去買吧！」她答：「快說。」我問：「你一星期，有多少餐在家吃飯呢？」她說：「大概1、2餐。」我再問：「在家吃時，你會吃甚麼？」她想了一會：「外賣。」我忍不住笑了一聲，我續問：「如果真的要煮食，你會煮甚麼？」她說：「湯米粉加幾粒牛丸或者蟹柳。」我說：「那麼，你幹嗎要把家中那支被塵封存的食油換掉呢？」她終於明白：「嘿嘿！倒也是。」
我解釋：「首先，致癌與污染物，在當今世界，可謂防不勝防。當然可免則免，但我更認為，一切在於用量。以食油為例，高脂飲食，一向不健康，要是外食或自煮時，只用小量，又真的毋須過分緊張。再者，無論是甚麼東西，我也會分散投資，永遠不會固定用某個品牌。以食油為例，脂肪酸的分布還是最重要，單元不飽和脂肪可有助降低壞膽固醇，維持好膽固醇量，是選購的重點，在我的清單上，橄欖油、芥花籽油和花生油會交替使用。當然，時興的牛油果油也不錯，只是，在經濟學的考慮下，它還是較昂貴！要緊記，就算是健康油，也要注意用量，多油飲食，更危險啊！」
Bonnie突然說：「我想起了，我在你家吃飯的機會較多，不如替你換一支油吧！」