
香港真是美食天堂!單是茶餐廳,你已可找到世界各地名菜,計有泰國的海南雞飯,又有越南湯河,甚至意大利的肉醬意粉,簡直是飲食大都會。所以,茶餐廳也是我常到的飯堂之一。
這天,中午時分,相約Bonnie到翠翠茶餐廳,我柯打了至愛的魚蛋魚湯米,Bonnie問:「我今日打算減肥,可以選甚麼?」我說:「菠菜餃米線也不錯。」隨後,她跟侍應落柯打:「麻煩海南雞飯轉白飯!」我喃喃自語:「心裡選好了又問我意見。」侍應問:「魚蛋米是套餐,包餐飲的,想飲甚麼?」正當我想說不要餐飲之際,Bonnie立即柯打:「麻煩要一杯凍檸茶!」
我提醒Bonnie:「一杯凍檸茶最少也有140卡,當中差不多有6茶匙糖。你不是說要減肥嗎?」她問:「那麼一杯少甜的凍檸茶有多少卡?」「熱量很參差,很視乎水吧的手勢,但根據食安中心的資料,一杯少糖的有90卡,有4茶匙半糖。」強項計小算盤的她說:「我算過,這樣計來我倆分一杯正常的凍檸茶,每人一半,一人才攝取70卡,熱量低過一杯少甜檸檬茶啊!」
我說:「為了飲檸茶,妳想得如此周到,真是佩服。」她慨歎:「甚麼也可以戒,唯獨檸茶戒不掉,在歐洲飲的那罐雀巢檸檬茶飲到上了癮,一罐330毫升的,才是63卡,而且跟正常雀檸的味道很接近呢!」我說:「那款雀檸,是用了一種天然代糖甜菊糖(Stevia)來調味,所以少了真糖的熱量,卡路里才可以那麼低。現時市面上也有這款代糖出售,但我曾經試過將它加入其他飲品中,味道不太自然。旅程中,我們也試過桃味及芒果茶,味道也不及檸檬茶那麼匹配。我經常想,若採購員可將那罐代糖雀檸在香港超市上架,一眾戰友就有口福了。」
Bonnie問:「那麼,減肥還可以飲哪些有味飲品?」我建議:「較方便的,你可選無糖綠茶或烏龍茶;喜歡咖啡的話,日本的罐裝低糖咖啡,比飲黑咖啡好;另外還可以選梳打水;又或可以拿來將鮮果汁稀釋,做成有汽果汁,熱量也很低;現時也有不含酒精的啤酒出售,可以一試。」
侍應端上凍檸茶,她倒了半杯給自己,然後無奈地說:「唉!為了減肥,我只好乖乖地飲半杯好了。」突然充滿正能量的我說:「你應該感到高興,減肥仍可繼續享用正常甜的檸檬茶呢!」