Bonnie急忙致電我：「你家有青瓜、生菜或西芹嗎？」我說：「沒有啊！這幾款菜我一向少食。」她抱怨：「你怎樣當營養師的，我以為你很健康，幹嗎家裡不是常備這些負能量食物。」
我說：「社會已充滿負能量，還需儲備負能量的東西？我相信大家需要點正能量，所以這幾天，才在臉書分享多些較低卡的甜品和朱古力小食，希望大家開心點。」
Bonnie笑言：「怎麼我們就像麥嘜與麥兜的對話，像搭錯線般。同事告訴我，原來世界上有負卡路里食物，是真的愈吃愈瘦。這幾天，連續不斷的生日飯、火鍋、雞煲加自助餐後，我感到肚腩好像膨脹了，同事著我買青瓜西芹試試負能量的威力，所以才看看你有沒有存貨。」
我自言自語：「我家何時變了超市！」我對她說：「為何你老是認為可以不勞而獲，增磅了，理應跑去幹點運動，不是只想著有奇蹟發生。」
咀嚼西芹青瓜耗能量？
她說：「怎會是不勞而獲呢！咬西芹及青瓜不知多勞累，單是咀嚼，已經用了很多熱量，消耗的熱量比食物本身的熱量還要多，所以才稱為負卡路里食物，有瘦身效果。」
我告訴她：「沒錯。身體處理食物時，咀嚼、消化、運送及吸收過程中，的確需要點能量，這種能量叫食物熱能效應，但那點能量，只是全日所需熱量的10%左右。簡單來說，是用了食物能量的10%，換言之，以一條青瓜約25卡計算，只需要用2.5卡去「處理」這條青瓜。所以，所謂的負卡路里，是不成立的。但是，你剛才提及的食物，也的確是減肥人士的恩物，因為它們有低熱量、水分多於90%的共通點，可以用來將肚子填得滿滿，減低食慾。」
Bonnie嘆氣說：「現實實在殘酷，即是說，還是要運動啦！」我說：「減肥從來也沒捷徑。」
我又再提醒：「不節制地吃低卡食物，同樣會致肥。」