菜乾
咳嗽痰黃，治療後基本痊愈。病人說，現在只是早上起床後仍有一口淡黃痰，之後全日己無咳，但仍感到口乾，這個時候可以煲些甚麼湯水飲呢？
不久前，有病人送我自己曬的菜乾，那種帶著陽光和植物和香味，實在令人回味。忽想起，肺有餘熱，煲霸王花也是不錯的，於是我回覆病人：霸王花瘦肉湯吧！
材料：霸王花1至2棵，無花果3粒，紅蘿蔔1條，粟米1條，瘦肉500克，陳皮半個；生姜5片，食鹽適量。
無花果
做法(四人份量)：霸王花浸泡；瘦肉汆水後切成丁塊；胡蘿蔔去皮，滾刀切成細塊；粟米切成細段；無花果洗凈；陳皮浸軟後去內囊。
全部材料放入湯煲中，加入適量清水，水沸後文火煲2.5小時，調味即可。
霸王花，味甘性微寒，能清心潤肺、除痰止咳；無花果，性味甘平，入肺胃兩經，功能健胃清腸，消腫解毒，能治咽喉腫痛、燥熱咳嗽、腸炎腹瀉、便秘、痔瘡等等和肺胃有關的疾病。兩者搭配則相得益彰，有助於緩解肺炎後的餘熱，同時能治療輕度的心煩失眠、口咽幹苦、大便秘結等不適，清熱而不寒涼，可以全家夏日保健湯水。
特別一提，無花果鮮食或乾品，營養又抗癌，但有嚴重腎病的病人要注意不能多食。