洲際 THE STEAK HOUSE winebar + grill
要數城中最TOP扒房，洲際THE STEAK HOUSE winebar + grill必在三甲之列，單憑炭火牛扒足以獨步於天下，加上醉人維港夜景，難怪長期keep住極高人氣，遇上生日或喜慶節日，找個藉口花錢來慶祝就最好不過。
1.美國生牛肉韃靼(牛柳)$400──選上牛柳部位，入口細嫩鮮美調味恰好，配多士同吃實在可口兼開胃，頭盤不二之選。
2.肉眼邊(12安士)$988、3.紐約西冷(14安士)$898─來自美國頂級牛扒，經過炭火洗禮後，頓時變成性感尤物，牛香撲鼻而來，表面明顯因為梅納反應已成焦脆，內裡嫩紅，生熟度無懈可擊，西冷牛味濃而肉眼邊軟腍juicy，高級扒房就有著令你一吃傾心的能耐，一般牛扒店無可比擬，說一生必吃絕不為過；另有八種海鹽，十款刀及十五種芥末可自己選配，很好玩。
4.焗龍蝦汁通心粉$98──胃納不多，配菜只選了Macaroni，每口通粉都充滿濃濃的龍蝦味，彷彿裡頭躲藏了十隻龍蝦似的，超香濃，明明已經很飽都可以瞬間清碟。
5.Chateau Musar 2000──黎巴嫩酒王，這個經常爆發內戰國家，一樣能夠出產優質葡萄酒，酒莊位於地中海東黎巴嫩Bekaa Valley區，採用有機農法，以Cabernet Sauvignon、Cinsault、Carignon三款葡萄釀製，二十歲仔正值壯年，酒體厚重酸度夠，香氣以果乾、香料為主，用來對付牛味與油脂十足的美國牛綽綽有餘。
本月19日為最後一晚營業，之後酒店進行大裝修，要吃的話快訂位！
香港洲際酒店大堂低座│九龍尖沙咀梳士巴利道18號│23132323
